Le Pilou, c’est quoi ?

Le pilou est un jeu de jonglage niçois, très populaire qui a vu le jour après la seconde guerre mondiale. Ce jeu consiste à jongler avec un pilou comme avec un ballon.
« le pilou » est une pièce de monnaie trouer au centre, on y ajouter un morceau de papier dans le centre.

Les jeunes s’échanger ces pièces dans le vieux Nice, le cours Saleya, sur l’esplanade du paillon et même sur le port, également jouer dans l’arrière pays et dans tout le comté de Nice.

Notre pilou est quand à lui un sablé gourmand sans gluten à la farine de pois chiche.

Du pois chiche ??

En effet nos sablés sont réaliser a partir de farine de pois chiche produite localement. Le pois chiche fait partie de la famille des légumineuses, de nombreux vertus y sont associées. En effet la farine de pois chiche est très riche en protéines, riche en fer ( potassium / magnésium ), gluten free, index glycémie bas, excellente source de fibre, et pas d’allergie.

Notre farine est réaliser à partir de pois chiche cultivée dans le sud de la France.

Nos pilou convient donc aux personnes allergique au gluten, aux sportifs, aux personnes ayant un déficit en fer, aux personnes gourmandes évidemment !

Nos parfums

Vous pouvez découvrir nos sablés parfumer aux couleurs du sud :

Chocolat

Rose de Grasse

Fleur d'oranger

Citron de Menton